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探索新技术、新跨界、新流通

作者:扶风时讯网 时间:2019-06-08 12:24

探索新技术、新跨界、新流通

  “缪总,最近忙啥呢?”日前,记者来到桐乡市缘缘食用花卉专业合作社,总经理缪悦啸盯着屏幕上长长的报表,“最近忙着给客户发样、报价,有些出口订单量大、时间紧,得赶进度。”过了杭白菊的收获季,对缪悦啸来说,“农忙季节”才刚刚开始。

  在缪悦啸的印象里,小时候在家乡杭白菊丰收的时节,就有人挨家挨户上门收货,一大筐的鲜菊花经过几道复杂的工序,最后被晒成几个菊饼,农民一年的辛苦劳作最后只能混个温饱,他一直希望借助知识改变这种状况。2011年6月,经济学专业硕士毕业的缪悦啸回到了家乡,在慢慢接触了解杭白菊的过程中,他对杭白菊产生了浓厚的兴趣,开始接过父辈的接力棒。“杭白菊作为桐乡的特产历史源远流长,就石门镇而言,种植杭白菊的历史可以追溯到距今400年前,所以说杭白菊能够留传下来肯定有它独特的地方。”就这样,一个农业“门外汉”,摇身一变成了一名一手握着鼠标,一手拿着锄头的“新农人”,而且一干就是8年。

  “杭白菊在古时一直是消炎清热的上品,但随着时间的推移,它的很多医用功效都被人渐渐淡忘。”缪悦啸说,国内这种现状让市场上的杭白菊大部分通过低价批发的形式销售,而经过中间商用精美的包装一转手,又卖出很高的价钱。在那个时候,他脑子里的想法就是用企业化经营的方式,改组合作社松散的管理模式,突出营销推广和生产管理,使利润回归农民。

  电商行业的兴起,给桐乡杭白菊产业注入了新的活力,也让很大一部分农民重新回归种植行列,但仅仅将杭白菊的销路停留在批发或是实体店零售,并不是缪悦啸想要的。“在某电商平台杭白菊销量前十的品牌中,有一半以上是桐乡当地种植的杭白菊供应的,那为什么我们不自己做?”登录电商平台后,短短几年时间,桐乡市缘缘食用花卉专业合作社的线上销售已经占到了总销售量的1/4,在这过程中,缪悦啸又发现了杭白菊行业走品牌化路子最大的一个问题:怎样最大限度发挥高投入产品的价值?

  国外留学的经历,给缪悦啸带来了新的视野。“欧洲大部分国家在吃这方面有自己的一套严格标准体系,对于不同食用用途的农产品进行分级分层并针对不同的消费群体,这给了我很大启发。”收获的季节,缪悦啸挨家上门评估农户种植的杭白菊,并购置机器对胎菊花朵进行前期分选,制定了一套可以让种植户参照的种植标准,对不同用途的加工成品分类储藏,同时对目标客户进行分级,推介不同的杭白菊产品。

  “互联网+信息化”的经营模式,让缪悦啸的杭白菊事业走入了一个发展的快车道,为了跻身一线杭白菊品牌,合作社拿到了浙江省首家自营进出口食用花卉资格,开辟了一条全新的航线。随着缘缘食用花卉专业合作社国外销售网络的建立,杭白菊开始走进世界的各个角落,越来越多的外国人开始认识并喜欢上了桐乡杭白菊,香港国际茶展、马来西亚国际饮食品贸易展、浙江省企业走进“一带一路”产业对接系列活动等,借助这些平台,合作社将对外销售版图拓展到了东南亚、北美等多个国家和地区,出口额从最初的几十万元,上升到了如今的800多万元,2018年,合作社年销售收入突破2800万元。

  每年的杭白菊采摘季,上海、杭州等周边地区的游客们都会慕名前来,一睹桐乡市缘缘食用花卉专业合作社种植基地里百亩杭白菊竞相盛开的美景。在灿烂的阳光中,采摘的人和成片的菊花融为了一体,成为一道和谐亮丽的人文风景线。“自从世界互联网大会永久落户桐乡乌镇,给我们的产业带来了红利。”游客们喜欢菊花海,愿意近距离接触菊花,缪悦啸感到十分欣慰。他说,合作社加强科技应用,打造这样一片高规格高标准的菊花田,不仅仅是为了从源头上保证杭白菊的品质,更是要擦亮打响桐乡杭白菊文化,让更多的人了解杭白菊、爱上杭白菊,从而让企业的品牌更上一个台阶。

  “坐上了农业这条船,就得一直不停地往前划,因为承载的是这个行业和许多农民的希望,没有退路。”缪悦啸说。

  记者手记:

  农业,这份与自然“对话”的产业总是步履缓慢,但却不得不面对瞬息万变的市场。互联网大潮来袭,给传统农业注入了新的活力。

  在互联网时代,不断创新才能打破传统农业面临的同质化问题。像缪悦啸一样的“新农人”怀着乡村匠人的情怀,探索新技术、新跨界、新流通,从中不断发掘农业的差异化发展路线,用知识铸就他们强大的武器,在这场农业改革洪流中勇立潮头。

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